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日本全国から厳選された最高級の魚介類を使用した料理をお楽しみください。伝統と革新が融合した、唯一無二の味わいをご体験いただけます。
日本各地の漁港から直送される新鮮な魚介類を使用。季節ごとに変わる旬の味わいをお楽しみいただけます。
日本の伝統的な調理法を大切にしながら、現代的なアレンジを加えた独創的な料理をご提供します。
和モダンな雰囲気の中で、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。大切な人との時間を心ゆくまでご堪能ください。
日本の地元市場から届く最新の魚介類に関する日々のアップデート
季節の魚と調理法を取り入れたローテーションメニューに関するニュース
日本の魚料理に関する総料理長のインタビューと洞察