日本酒ペアリング

当店の日本酒ソムリエが、お客様の魚料理に最適な日本酒をご提案いたします。料理の味わいを引き立て、食事をより一層楽しんでいただけるよう、専門知識を活かしたペアリングをご用意しております。

日本酒ペアリングの魅力

  • 魚料理の風味を引き立てる
  • 地域の特産品や季節の日本酒を楽しむ
  • 新しい味の発見と食事の楽しみ方の拡大
  • 日本の食文化への理解を深める
日本酒と魚料理のペアリング。テーブルに並べられた様々な種類の日本酒と、美しく盛り付けられた刺身や焼き魚。ソムリエが日本酒を注いでいる様子。

おすすめのペアリング例

刺身盛り合わせ

繊細な味わいの純米大吟醸酒と合わせることで、魚本来の旨味を引き立てます。

焼き魚

コクのある純米酒が、焼き魚の香ばしさと脂の旨味を引き立てます。

煮魚

まろやかな熟成酒が、煮魚の深い味わいと調和し、より豊かな風味を生み出します。

日本酒ペアリングで、魚料理をより一層お楽しみください。
当店のソムリエが、お客様の好みや料理に合わせて最適な日本酒をご提案いたします。