お任せダイニング

シェフが特別にキュレーションした季節の魚介類を使用した多品目のコースをお楽しみください。

季節の魚介類を使用した美しく盛り付けられた前菜。新鮮な刺身、焼き魚、蒸し物などが小皿に盛られている。

季節の前菜

旬の魚介類を使用した多彩な前菜の数々。新鮮な刺身から焼き魚、蒸し物まで、季節の味わいを存分にお楽しみいただけます。

高級な和食器に盛られた主菜。焼き魚や煮魚など、季節の魚を使った料理が中心。

メインディッシュ

シェフが厳選した旬の魚を使用したメインディッシュ。焼き魚や煮魚など、その日最高の魚を最高の調理法でご提供いたします。

和風のデザート。抹茶を使ったムースや季節のフルーツを使った和菓子など。

デザート

和の素材を活かした繊細なデザート。抹茶を使ったムースや季節のフルーツを使った和菓子など、食事の締めくくりを彩ります。

日本酒やワインのペアリング。高級な酒器に注がれた日本酒と、ワイングラスに注がれたワイン。

ドリンクペアリング

料理に合わせた日本酒やワインのペアリング。ソムリエが厳選したドリンクが、お食事の味わいをさらに引き立てます。

お任せコースは、季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
アレルギーや苦手な食材がございましたら、事前にお申し付けください。